da Venerdì 24/02/2017 a Domenica 26/02/2017
da Venerdì 03/03/2017 a Domenica 05/03/2017

Nero Norcia è la più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria, che fa di Norcia la protagonista degli ultimi due week-end di febbraio e la cui tradizione risale agli anni ’50.
“Nero Norcia”, la Mostra Mercato del Tartufo pregiato e dei prodotti tipici, avvicina il pubblico ai sapori e ai saperi genuini del luogo e consente di scoprire le eccellenze gastronomiche di altre regioni d’Italia.

Un palcoscenico privilegiato per raccontare i territori come veri e propri giacimenti golosi e culturali. Tra continuità ed innovazione, la celebre kermesse dedicata a “Re Tartufo” offre anche un articolato programma ricreativo, folkloristico e ricco di convegni.
Ci saranno incontri e degustazione del pregiato diamante nero della tavola. Anche le “Norcinerie”, antico metodo di lavorazione della carne di maiale, saranno le protagoniste della rassegna.
Nel ricco paniere delle proposte non mancheranno eventi collaterali, quali mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, dimostrazioni dal vivo di alcune arti: lavorazione del formaggio, della carne di maiale e, persino, del ferro battuto.
Altre iniziative in programma sono gemellaggi gastronomici con diverse realtà italiane, sempre orientate alla valorizzazione delle tipicità e della qualità, ed esposizioni presso il Palazzo della Castellina.